Mexique
Saveurs et Civilisations

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voyage avion
A partir2 110 €
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Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 9h à 17h

04 76 35 80 63

12 nuits / 10 jours
  • 12 Jours / 10 Nuits
  • Départs les : 25 Mars - 17 Novembre - 1er Décembre 20222 110 €
  • Départ le : 21 Avril 20222 205 €

Voyage organisé en avion pour le Mexique, à la découverte de civilisations ancestrales d'Amérique Latine

Les plus du voyage
  • Des repas de spécialités et déjeuner chez l'habitant
  • Rythme soutenu pour une découverte complète
  • Approche des populations
  • Visites de sites incontournables classés UNESCO : Teotihuacan, Puebla, Oaxaca et Monte Alban, Palenque, Campeche, Chichen Itza
  • Des découvertes hors des sentiers battus : cascades d'Agua Azul, le village indien de San Juan Chamula
Carte

Itinéraire

Jour 1Lyon - Paris - Mexico

Rendez-vous à l’aéroport de LYON ST EXUPERY. Préacheminement à Paris.

Envol à destination de Mexico.

Arrivée à l’aéroport de Mexico. Accueil par votre guide francophone et transfert vers votre hôtel  pour deux nuits.

Dîner libre.

Jour 2Mexico

Petit-déjeuner tôt le matin.

Visite de la place de la Constitution, généralement appelée « Zocalo ».

Visite de la cathédrale, érigée à partir de 1537 sur décret de Philippe II et du palais national, construit à partir de 1529 sur l’emplacement de l’ancien palais de Moctezuma.

Arrêt place des trois cultures, aménagée sur l’ancienne place principale de la cité de Tlatelolco.

Puis départ pour la découverte de cette ancienne citée de jardins flottants de Tenochtitlan grâce auxquels les empereurs aztèques se fournissaient en fruits et légumes frais. Xochimilco est devenue l’un des sites incontournables du tourisme national et international. Une des attractions les plus prisées consiste en une promenade à bord de barques à fond plat appelées aussi « Trajineras ». C’est aujourd’hui une destination privilégiée pour les habitants de Mexico qui viennent traditionnellement s’y promener le dimanche pour manger en famille, écouter la musique des groupes de mariachis ou faire la fête.

Vous partirez pour une promenade en barque qui vous plongera directement dans la musique, la gastronomie et la joie de vivre du Mexique. Pique-nique traditionnel sur les barques en fin de matinée.

Visite du Musée d’anthropologie (fermé le lundi) situé dans le parc de Chapultepec.

Puis promenade Place Garibaldi réputée pour ses mariachis qui se regroupent en attendant qu’on leur commande une chanson ou sérénade.
Soirée mexicaine et dîner au son des mariachis où vous pourrez profiter du folklore, des coutumes, de la musique et des traditions mexicaines. Un spectacle haut en couleur avec des chansons, de la musique et des danses mexicaines vous attend.

Jour 3Mexico - Teotihuacan - Puebla (190 km - environ 3h)

Départ pour la Basilique de la Guadalupe, plus grand lieu de pélerinage d’Amérique latine et symbole de la christianisation des indiens et de la guerre d’indépendance (1810-1821).

Continuation pour Teotihuacan, classé patrimoine mondial par l’UNESCO et visite des pyramides de la lune et du soleil.

Visite d’une taillerie d’obsidienne qui fut et reste la spécialité des habitants du lieu.

Dégustation de tequila et de pulque boissons typiques élaborées à partir de l’agave.

Déjeuner buffet avec musique traditionnelle et vue sur les pyramides. 

Ce sera l’occasion de goûter aux spécialités mexicaines (selon menu du jour) telles que la salade de Nopal (cactus), les frijoles (haricots), les tamales (préparation à base de farine de maïs, de viande de porc hachée, de piment, cuits à la vapeur dans des feuilles d’épis de maïs et que l’on assaisonne d’une sauce de chile). Vous vous verrez proposer une initiation à la préparation de tortillas et du fameux guacamole.

Visite du site de Teotihuacan, qui signifie dans la mythologie mexicaine « lieux où les dieux sont nés ». Ce site est le plus important de l’époque classique (du IIIe au IXe siècle) et marque le début d’un nouveau type d’urbanisme qui va se perpétuer jusqu’au Mexico d’aujourd’hui. 

Route pour Puebla la « Rome mexicaine », célèbre entre autre pour ses « azulejos » ou céramiques et son architecture coloniale. Visite du centre historique de la ville de Puebla, classée patrimoine mondial par l’UNESCO : le zocalo, la cathédrale et l’usine de Talavera. Temps libre dans le centre historique.

Pour le dîner, buffet avec les spécialités de Puebla, parmi lesquelles les fajitas de bœuf, très connues également en France.

Nuit à l’hôtel

Jour 4Puebla - Oaxaca (350 km - environ 5h)

Départ pour Oaxaca, capitale de l’état du même nom.

Déjeuner chez l’habitant, où il vous sera servi des « cazuelas » par la maitresse de maison. Cela correspond à des cocottes avec des petits plats mijotés, un délice pour les papilles. Pour les plus courageux, vous découvrirez les saveurs des sauterelles grillées.

Après-midi consacré à la visite du prestigieux site zapothèque de Monte Alban, classé patrimoine mondial par l’UNESCO. La vue sur toute la vallée de Oaxaca est spectaculaire.

Visite de la ville de Oaxaca avec le zocalo, la fabrique de chocolat, l’église de Santo Domingo, considérée comme l’une des plus belles églises de style baroque du Mexique, et le marché haut en couleur.

Dîner à votre hôtel du plat traditionnel de la vallée d’Oaxaca, la « Tlayuda », c’est une large et mince tortilla croustillante garnie de haricots rouges en purée, d’avocat, de fromage et de salsa, accompagnée de viande. Un délice!

Nuit à l’hôtel

Jour 5Oaxaca - Tehuantepec (260 km - environ 6h30)

Départ matinal pour l’isthme de Tehuantepec par les routes de montagnes à travers la Sierra Madre del Sur.

Bref arrêt pour admirer l’arbre de Tule dont l’âge est estimé à plus de 2000 ans. Il fait 40 mètres de haut et 42 mètres de circonférence.

Petite randonnée aux cascades pétrifiées de Hierve el Agua.

Déjeuner buffet dans un restaurant local à Mitla afin de goûter les différents « moles », un plat très traditionnel de la région et très consommé par tous les mexicains. La sauce est composée de plus de 30 ingrédients, de cacao, piments (non piquants) et d’épices.

Route vers Tehuantepec. Dîner et nuit à l’hôtel

Jour 6Tehuantepec - San Cristobal de las Casas (400 km - environ 6h)

Petit déjeuner.

Départ en direction du Chiapas.

Continuation vers Chiapa de Corso et déjeuner au restaurant de l’embarcadère.

Au menu : un poisson à la plancha. Ces villages étant proche du fleuve, ils se nourrissent principalement de poissons et de fruits de mer.

Promenade en barque à moteur (en fonction du temps) dans le Canyon del Sumidero, une des plus belles œuvres de la nature.

Poursuite de la route vers San Cristobal de las Casas, fondée en 1528 par Diego de Mazariegos.

Dîner dans un restaurant typique « brasero » suivi d’un spectacle de danses folkloriques.

Installation à l’hôtel pour 2 nuits.

Jour 7 San Cristobal de las Casas

Petit déjeuner.

Départ pour le pittoresque village de San Juan Chamula et visite de sa curieuse église, où se tiennent des cérémonies étonnantes : les chamans y soignent les Chamulas atteints de maladies spirituelles, par des imprécations et des remèdes surprenants.

Poursuite vers le village de Zinacantan : dans ce village, les hommes sont vêtus de rose et arborent des chapeaux aux rubans multicolores.

Visite du village et d’un atelier artisanal de tissage indigène et une dégustation d’alcool local appelé Poch élaboré à base de canne à sucre et de maïs.

Rencontre avec une famille indienne qui vous initiera à la préparation des tacos (dégustation).

Déjeuner traditionnel au sein de la communauté indienne.

Retour à San Cristobal.

Visite de la ville et du marché. Toute la vie de cette cité semble concentrée dans son prodigieux marché où se côtoient les pittoresques costumes des indiens Tzotziles descendus de leurs villages avec ânes et paniers.

Dîner puis temps libre pour profiter du charme de cette belle cité coloniale.

Jour 8 San Cristobal - Palenque (230 km - environ 6h)

Départ matinal en direction de Palenque.

Petit déjeuner en cours de route dans une plantation de café traditionnelle exploitée en plein cœur de la forêt, petit déjeuner traditionnel.

Arrêt aux cascades d’Agua Azul, où des tonnes d’eau d’un blanc éblouissant se déversent dans des bassins d’eau turquoise entourés par la jungle. Temps libre et possibilité de baignade.

Déjeuner de poisson grillé dans un restaurant au pied des cascades.

Poursuite de la route vers Palenque.

Visite des ruines de Palenque perdues au milieu d’une végétation luxuriante. Les proportions harmonieuses de l’architecture et la force mystérieuse de la forêt font de Palenque l’une des plus belles cités mayas de l’Amérique Centrale.

Dîner et nuit à l’hôtel. 

Jour 9Palenque - Campeche - Uxmal (535 km - environ 8h)

Petit déjeuner.

Route pour Campeche. Arrêt au bord du golfe du Mexique à Sabancuy.

Déjeuner de poisson frais sous une paillote en bord de mer.

Vous goûterez le fameux Ceviche (typiquement du Mexique, poisson cru dans une marinade à base de jus de citron, coriandre et oignons).

Arrivée à Campeche, déclarée patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco.

Visite de Campeche, seule ville fortifiée au Mexique.

Promenade au cœur du centre historique aux nombreuses ruelles pavées et anciennes demeures coloniales.

Découverte de la cathédrale et du fameux Malecon, très belle avenue le long du Golfe du Mexique…

Poursuite de la route vers Uxmal.

Dîner. Nuit à l’hôtel

Jour 10Uxmal - Merida - Chichen Itza (200 km - environ 3h30)

Petit déjeuner.

Visite du site archéologique d’Uxmal, situé au milieu d’un cadre naturel exceptionnel. Vous remarquerez l’excellente conservation de tous les édifices de la civilisation Maya Classique.

Route vers Mérida.

Cours de cuisine au restaurant Chun Yaax Ché avec découverte de la préparation du Pollo Pibil suivi du déjeuner. Apprenez à préparer un plat traditionnel maya, le fameux pollo pibil, avec les ingrédients et le tour de main que cette civilisation a laissé à travers les siècles. Il s’agit de poulet avec de l’Achiote cuit sous la terre, enveloppé d’une feuille de banane. Une saveur hors du commun, que vous dégusterez une fois cuit.

Tour d’orientation de Merida. Vous pourrez observer la cathédrale, la plaza Mayor et le paseo Montejo (superbe avenue où l’on admire de vieilles demeures coloniales datant du début du siècle).

Poursuite de la route vers Chichen Itza.

Arrêt dans un cimetière maya et découverte des tombes aux couleurs vives et très décorées.

Dîner et nuit à l’hôtel.

Jour 11Chichen Itza - Cancun - France (200 km - environ 2h30)

Petit déjeuner.

Visite du site de Chichen Itza.

Déjeuner d’adieu à l’Hacienda Selva Maya avec accès à un Cenote à Valladolid.

En fonction du temps restant et pour ceux qui le souhaitent, possibilité de se baigner dans l’eau froide du cenote avant de partir vers l’aéroport de Cancun.

Route vers Cancun. Transfert à l’aéroport.

Assistance aux formalités d’enregistrement. Envol à destination de la France. Dîner et nuit à bord.

Jour 12France

Petit déjeuner à bord puis arrivée en France dans la journée.

Infos / tarifs

Le programme ainsi que le sens des visites peuvent être modifiés mais toutes seront effectuées.

 

Le prix comprend

  • Le pre/post acheminement à PARIS en avion
  • Les vols réguliers PARIS/ MEXICO CANCUN/ PARIS en classe économique avec AIR FRANCE
  • Les taxes d'aéroport incluses à hauteur de 340 € au 30/10/2021
  • Le transport intérieur en autocar climatisé durant le circuit
  • L'hébergement 10 nuits base chambre double dans les hôtels de 1ère catégorie standards
  • La pension complète du petit déjeuner du J2 au déjeuner du J11
  • Un guide/accompagnateur parlant français
  • Des guides locaux spécialisés sur les sites
  • Les excursions et visites mentionnées au programme
  • La taxe de séjour, les taxes et services hôteliers
  • L’envoi des documents de voyage (billets, convocation, programme etc)

Le prix ne comprend pas

  • Le supplément chambre seule : + 300 €
  • Les repas mentionnés comme libres
  • Les boissons et dépenses de nature personnelle
  • Le port des bagages
  • Les pourboires au guide et au chauffeur : il est recommandé de laisser 2$ par jour et par personne au premier et 1$ au second
  • Les assurances incluant les clauses covid (détails sur demande) Formule annulation + 85 €/personne ***Formule Multirisques + 105 €/personne
  • L’envoi postal d’un carnet de voyage complet. Pochette incluant : guide sur la destination, documents de voyages, étiquettes bagages etc… +25€/personne
Infos Importantes

DÉPART GARANTI avec un minimum de 10 participants par date

MAXIMUM 30 PARTICIPANTS 

Voyage réalisé en collaboration avec : AMERIGO 12 rue de Villevert 60300 SENLIS 03 44 53 04 58
FORMALITÉS : PASSEPORT VALABLE 6 MOIS A PRES LA DATE DE RETOUR
Pour les ressortissants de nationalité étrangère, prière de consulter les autorités compétentes ( consulat).
FORMALITÉ SANITAIRES : AUCUN VACCIN OBLIGATOIRE Consultez votre médecin
il appartient au client de s’assurer qu’il est à jour des vacci nat ions recommandées par l’institut Pas teu r pour effectuer son séjour. www.pasteur.fr
DECALAGE HORAIRE : -7h
HORAIRES / CONTACT : les horaires définitifs vous seront communiqués en temps utiles avant le départ ainsi que des coordonnées à joindre sur place en cas de problème
Programme adapté PMR : non
MONNAIE EN COURS : 1 EURO = 20.47 PESOS MEXICAINS
CONDITIONS D’ANNULATION : Frais d annulation par personne 250 € pl us de 60 jours av ant le départ / 25% d e 60 à 45 jours avant le départ / 50% de 44 à 30 jours avant le départ / 75% de 29 à 08 jours avant le départ /100% de 07 à 00 jours avant le départ
En fonction des voyages les conditions ci dessus peuvent être modifiées : se référer au contrat définitif Tout voyage ou séjour interrompu ou abrégé, ou toute prestation non consommée du fait du passager, pour quelque raison que ce soit , ne donne lieu à aucun remboursement, même en cas de rapatriement.
Si les assurances annulation ont été souscrites, se référer aux conditions de remboursement de l’assurance, et aux montants des franchises retenues (PRÉSENCE ASSISTANCE ). Remises sur demande et avec le contrat.
Frais de dossier : 50€. Montant non remboursable

Pas de frais de dossier pour toute inscription en ligne